Když máš chuť na dobré pivo

o vrátnici

Originální karlínské místo, které jsme pro Vás vybudovali jako vstupní bránu k příjemnému posezení u výjimečného craftového piva a domácích chuťovek.

A proč jsme šli trochu jinou cestou a nabízíme ne úplně běžná piva?
Protože se držíme hesla: Nejlepší pivo je to, které má člověk rád.

Počítáme s tím, že se mezi vámi najde i pár abstinentů, a proto v naší nabídce naleznete také mnoho druhů domácích limonád, nealko piva Bakalář a Střízlík nebo zázvorou limonádu Ginger Beer.

 

Jak vznikla Vrátnice?

Vše začalo tak, že z původní denní vrátnice, kterou jsme chodili dlouhá léta do práce, vznikl prostor k celkové rekonstrukci.

Po více než roce prací, kdy jsme renovovali vše od podlah, stěn, odpadů, elektrických rozvodů, topení až po vestavbu patra, se nám snad podařilo vytvořit zajímavý a útulný prostor, ve kterém vám nabízíme 10 druhů craftových piv z malých pivovarů, studené pokrmy k pivu, jako jsou utopenci, nakládaný hermelín či vepřové maso ve vlastní šťávě.

Máme pro Vás také kávu Lavazza, zajímavou nabídku rumů a širokou nabídku dalších destilátů.

o vrátnici

Aktuálně na čepu

1) Rarach 10° světlé výčepní – pivovar Antoš (Slaný)                                 0,5l / PET 1l        59Kč / 118Kč

Antoší desítka je svou plnou chutí a výraznou hořkostí velmi oblíbeným pivkem. Pivo je vařené z kounického sladu a chmeleno dvěma druhy žateckého chmele. Složení: voda, ječné slady z řemeslné sladovny v Kounicích, žatecké chmely. EPM: 10%, Obsah alkoholu: 4,2%.

2) Vrátnice 11° světlý ležák – naše první pivko                                            0,5l / PET 1l        59Kč / 118Kč

Náš sen uvařit si vlastní ležák se stal skutečností. Dva chmele, a to Žatecký poloraný červeňák a Agnus a kombinace více druhů sladů dává tomuto pivu příjemnou vůni a hořkost a výbornou pitelnost. Chmele: Žatecký poloraný červeňák, Agnus. Slady: Plzeňský, Caramel Pils, crystal light, Chit, Special X. EPM: 11%, Obsah alkoholu: 4,3%, IBU:31.

3) Trilobit 12° světlý ležák – piv. Trilobit (Praha)                                       0,5l / PET 1l       69Kč / 138Kč

Tradiční spodně kvašený ležák, vyznačující se plnou chutí a jemnou, ale přesto výraznou hořkostí. Ocenění: Mezinárodní pivní soutěž – Pivní Pečeť 2023 – Absolutní vítěz Pivní Pečeť 2023, Jarní cena sládků – 1. místo v kategorii světlý ležák 2023. Složení: voda, plzeňský, bavorský slad, chmely: Premiant a ŽPČ, kvasnice spodního kvašení. EPM: 12%. Obsah alkoholu: 5,0 % obj. Hořkost: 37 IBU.

4) Vrátnice APA Kamčále 10,8° – naše druhé pivko                                   0,4l / PET 1l      89Kč / 222Kč

Svrchně kvašená lehká APA s chmely Cascade, Citra a Magnum. Voní a chutná po mandarinkách, je příjemně hořká, lehounká a velice pitelná, že u ní můžete strávit celý večer. EPM: 10,8%, obsah alkoholu: 4,2%, IBU:28.

5) Magic American Pale Ale 11° – piv. Čestmír (Brandýs n.L.)             0,4l / PET 1l        99Kč / 248Kč

Další várka oblíbeného pitelného pivka od Čestmíra s chutí citrusů a v pozadí lehounce pryskyřice. Použité chmely: Simcoe, Cascade, Talus. EPM: 11%, obsah alkoholu 4,7%, IBU 35.

6) Single Hop NEIPA Riwaka 14° – pivovar Čestmír (Brandýs n.L.)  0,4l / PET 1l        89Kč / 297Kč

Třetí pivo z čestmíří řady piv Single Hop NEIPA. Tentokrát sáhli po novozélandském chmelu RIWAKA. Pivko postavené na kvasnicích Verdant, ovocné zakalené, hladké a pitelné. Obsah alkoholu: 5,7%. EPM: 14%.

7) Raspy-SOURus 10° malinový Sour Ale – piv. MadCat (Kamenice)    0,3l / PET 1l       89Kč / 297Kč

Ovocný sour ALE stylu Berliner Weisse s pořádnou dávkou malin. EPM – 10%. Alk. – 4%.

8) Bezedný kotel 18° Irish Extra Stout – piv. Ládví Cobolis                     0,3l / PET 1l          89Kč / 297Kč

Jeden ze čtyř pokladů Irska od Tuatha Dé Danann. Stejně jako od bájného Muriase, ani od tohoto robustního, čokoládového pivního pohlazení neodejde nikdo bez uspokojení. Takový je Bezedný kotel. Složení: ječmen, ječný a pšeničný slad, upravený chmel, voda. Slady: Bestmalz: Pale Ale, pšeničný. Ireks: mnichovský, vídeňský, karamelové a barvicí slady. Chmel: Willamette. Kvasnice: Lallemand Nottingham. EPM 18%, obsah alkoholu: 7,2%.

9) Zichbeeria New Wormy 14° –  Crazy Clown Brewery                             0,4l / PET 1l         99Kč / 248Kč

New Broumy s kokosem a vanilkou wheat IPA. Další „klauní“ kousek od Kuby Rendla. EPM: 14%, obsah alkoholu: 6,3%. No IBU.

10) Second Chance Triple Hazy IPA 22° – pivovar Antoš (Slaný)          0,3l / PET 1l         89Kč / 297Kč

Dáte tomuhle pivu druhou šanci? Rovnou s pravdou ven, není to nové pivo. Přejmenovali jsem Pfko, aby se vám i nám líp prodávalo. Váhali jsme mezi True Colours a Second Chance. Barvu jsme přiznali hned a tohle pivo si prostě zaslouží druhou šanci. Koukněte na Untappd, má tam spoustu krásných hodnocení. Citrusovou nálož – pomeranče, mandarinky a grepy – doplňuje další tropické ovoce jako kiwi, ananas nebo melouny, ale v pivu najdete i hrušky a broskve. Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, ovesný slad, pšeničné a ovesné vločky, cryo chmely El Dorado a Citra. EPM: 22%, obsah alkoholu: 8,8%.

Stále na čepu

na čepu

Vrátnice světlý ležák 11°

Náš sen uvařit si vlastní ležák se stal skutečností. Dva chmele, a to Žatecký poloraný červeňák a Agnus a kombinace více druhů sladů dává tomuto pivu příjemnou vůni a hořkost a výbornou pitelnost.

  • Styl: czech pale lager
  • Zákonná kategorie: světlý ležák, nefiltrovaný
  • Slady: Caramel Pils, Chit, Crystal Light, Plzeňský, Special X
  • Chmele: Agnus, Žatecký poloraný červeňák
  • EPM: 11%
  • Obsah alkoholu: 4,3%
  • IBU: 31
  • EBC: 11
na čepu

Albrecht 10°

Klasické světé výčepní pivo s extraktem původní mladiny 10,7%. Toto pivo se rozhodlo bojovat s předsudky a tak tu máte pivo na svou stupňovitost plné (doplněná plnost skladbou sladů) a díky prokvašení i se slušným obsahem alkoholu. Rozhodně nebudete mít pocit, že pijete vodu. Výsledkem tak je příjemně hořké pivo s plným tělem a výrazným chmelovým aroma. Samozřejmě.nefiltrovaný a nepasterovaný.

  • Styl: czech pale lager
  • Zákonná kategorie: světlé výčepní pivo, nefiltrované
  • Slady:  český světlý, mnichovský, Carapils
  • Chmele: Žatecký poloraný červeňák
  • EPM: 10%
  • Obsah alkoholu: 4%
  • IBU: 25
  • EBC: 15

Dále na čepu vybraná piva pivovarů

VRÁTNICE CRAFT BEERS - právě na čepu

Fotogalerie

Nápojový a jídelní lístek

Pivní lístek viz výše.
Nealko Pivo – lahvové

0,5 l

Bakalář / Střízlík 500ml 65 Kč
     
     

Víno a sekt

0,2 l

0,7 l

Bílé / Prosseco 85 Kč 300 Kč
Červené rozlévané – Španělsko oblast Rioja – Tempranillo 85 Kč 300 Kč
Červené La Rioja Tempranillo – pouze láhev 0,7l 390 Kč
Sekt Bohemia Demi Sec / Brut 300 Kč
     

Nealko

0,33 l

0,5 l

Domácí limonáda mix druhů 400ml 75 Kč
Coca Cola/ Coca Cola Zero lahev 330ml 65 Kč
Tonic Fever-Tree mix druhů 200ml 65 Kč
Ginger Beer Fever-Tree 200ml (zázvorové limo) 65 Kč
Mattoni lahev 330ml 60Kč
Voda perlivá / jemně perlivá / neperlivá 500ml 60 Kč
     

Káva

Espresso 7g 50 Kč
Capuccino 7g / Čaj černý / ovocný dle výběru 55 Kč
Latté 7 g 60 Kč
Espresso double 14 g 70 Kč
     

Destiláty a likéry

0,04 l

RUM
Captain Morgan Spiced Gold 60 Kč
Angostura Reserva 70 Kč
Botran Anějo Oro 80 Kč
Appleton Estate 90 Kč
Nativo Autentico 15 Y.O. 110 Kč
Don PaPa 150 Kč
Diplomatico Rezerva / Planas 150 Kč
Zacapa 150 Kč
TEQUILLA – 100% AGAVE
Tequilla Cabrito Reposado (zlatá) / Blanco (stříbrná) 85 Kč
WHISKY a BOURBON
Paddy Irish / Tullamor 85 Kč
Jack Daniel´s / Robert Burns 5.YO / Teeling Small 150 Kč
Bulleit Bourbon 110 Kč
Laphroaig 10y 0,7l 40% 200 Kč
GIN
Broker´s London Dry Gin 75 Kč
Citadelle (FR) 95 Kč
VODKA
Źubrowka (Polsko), Skyy Vodka (USA) 70 Kč
LIKÉR
Jagermeister 85 Kč
Fernet 60 Kč
Becherovka 60 Kč
Krkonošské LIKÉRY
Chilli Višňovka / Višňovka / Ořechovka / Medovina / Čert 60 Kč
Kontušovka / Kmínka / Vanilka / Krakonoš (Kobold) 60 Kč
     

Míchané nápoje

Rum Cola – 0,04l Captain Morgan Sp. + 2dcl Coca Cola 110 Kč
Gin Tonic – 0,04l Broker´s London Dry Gin + 2dcl Fever-Tree Tonic 135 Kč
Aperol Spritz – 0,04l Aperol + 0,06l Prosecco + 0,02l Soda 120 Kč
     

Studené k pivu – podáváno s chlebem

Hmotnost

Cena

Domácí Sulc „Linhart“ 210g 120 Kč
Domácí utopenec 1 ks cca 100g 85 Kč
Nakládaný Hermelín 100 g 105 Kč
Strážnické Hobžovy brambůrky mix druhů 60g 45 Kč
Oříšky solené miska 45 Kč

Kontakt

Otevírací doba:

po 15:00 – 23:00
út 15:00 – 23:00
st 15:00 – 23:00
čt 15:00 – 23:00
15:00 – 23:00
so 15:00 – 23:00
ne 15:00 – 23:00

Pro více informací, aktuality a zajímavosti, navštivte náš facebook.
Rádi vás uvidíme tváří v tvář :-)

VRÁTNICE
Thámova 7, 180 00 Praha 8

+420 777 023 024
vratnice@vratnice.cz
IČO: 64904067